{"id":61541,"date":"2026-03-09T19:45:16","date_gmt":"2026-03-09T19:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enjoybarocco.com\/?p=61541"},"modified":"2026-04-02T13:32:21","modified_gmt":"2026-04-02T13:32:21","slug":"pic-nic-ibleo-cosa-mettere-nelle-zaino-per-unescursione-primaverile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enjoybarocco.com\/en\/pic-nic-ibleo-cosa-mettere-nelle-zaino-per-unescursione-primaverile\/","title":{"rendered":"Pic-nic ibleo: cosa mettere nelle zaino per un&#8217;escursione primaverile"},"content":{"rendered":"\n<p>Quando si cammina tra le cave e i sentieri di Enjoy Barocco, la sosta non \u00e8 solo riposo, ma un incontro con i sapori autentici di questa terra. Ecco i &#8220;fondamentali&#8221; per uno spuntino che sa di Sicilia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Il pane di casa e la pagnotta di San Giuseppe<\/h3>\n\n\n\n<p>Dimentica i sandwich confezionati. Passa da un panificio locale e chiedi una pagnotta di grano duro, magari realizzata con variet\u00e0 antiche come il <em>Russello<\/em> o la <em>Timilia<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Il consiglio:<\/strong> portalo gi\u00e0 &#8220;condito&#8221; (<em>pane cunzatu<\/em>) con un filo d&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva dei Monti Iblei, un pizzico di sale e l&#8217;origano selvatico che profuma le nostre vallate.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. La scaccia ragusana<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c8 il cibo da viaggio per eccellenza. Grazie alla sua struttura a strati, mantiene l&#8217;umidit\u00e0 e il sapore anche dopo ore nello zaino.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Quale scegliere?<\/strong> Per il trekking sono ideali quelle al pomodoro e formaggio o quelle con ricotta e cipolla. Sono pratiche, si mangiano con le mani e offrono il giusto apporto di energia senza appesantire troppo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Il Ragusano Dop e l&#8217;oliva tonda iblea<\/h3>\n\n\n\n<p>Un pezzo di formaggio ragusano stagionato \u00e8 una riserva di energia incredibile. Taglialo a cubetti e accompagnalo con le olive condite, le tipiche olive &#8220;scacciate&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Una curiosit\u00e0:<\/strong> il ragusano dop racchiude i profumi dei fiori e delle erbe che le vacche modicane brucano in libert\u00e0 proprio in questa stagione. \u00c8 un modo per assaggiare letteralmente il pascolo che stai attraversando.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Il cioccolato di Modica igp<\/h3>\n\n\n\n<p>Il dessert perfetto per l&#8217;escursionista. A differenza del cioccolato tradizionale, quello di Modica \u00e8 lavorato a freddo: non si scioglie facilmente nello zaino sotto il sole primaverile e mantiene quella granulosit\u00e0 di zucchero che d\u00e0 una carica immediata per affrontare l&#8217;ultima salita.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gusto consigliato:<\/strong> cannella o peperoncino per un tocco di vigore in pi\u00f9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Pomodoro ciliegino di Ispica<\/h3>\n\n\n\n<p>Se vuoi viaggiare leggero, porta con te dei pomodori secchi o dei ciliegini freschi. Pesano pochissimo e offrono un&#8217;esplosione di sapore che rinvigorisce il camminatore.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La dispensa del camminatore<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Acqua:<\/strong> riempi la borraccia alle fontane storiche che trovi spesso all&#8217;inizio dei sentieri.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> un piccolo contenitore di Cerasuolo di Vittoria \u00e8 il compagno ideale se il pic-nic prevede una sosta lunga all&#8217;ombra di un carrubo secolare.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Regola d&#8217;oro del territorio:<\/strong> <em>&#8220;Non lasciare nulla dietro di te, se non le tue impronte. Non portare via nulla, se non i tuoi ricordi.&#8221;<\/em> Ricorda di portare sempre un sacchetto per i rifiuti per proteggere la bellezza incontaminata degli Iblei.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando si cammina tra le cave e i sentieri di Enjoy Barocco, la sosta non \u00e8 solo riposo, ma un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":107,"featured_media":33789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[200],"tags":[],"class_list":["post-61541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - 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