Une célébration de la culture, de la gastronomie, du vin et de la collaboration

Dans l’atmosphère vibrante du BIT de Milan, l’attention de tous a été captée par un espace spécial, un moment de grand intérêt consacré à la Terra Barocca. Avec la présentation de l’annexe spéciale « Enjoy Barocco », éditée par le Gambero Rosso avec le soutien du GAL Terra Barocca, les participants ont entamé un voyage passionnant parmi les trésors historiques et culinaires. Le décor, habilement mis en place dans le pavillon de la région sicilienne, a fourni une toile de fond évocatrice pour explorer la beauté des paysages et la richesse culinaire de la Terra Barocca. Entre les murs de LED et les surfaces réfléchissantes, la nourriture et le vin ont occupé le devant de la scène, mettant en valeur non seulement les saveurs authentiques, mais aussi l’histoire profonde et l’identité culturelle de ce pays unique.

Mais qu’est-ce qui rend cette destination si unique et si fascinante ?

Le pays du baroque est un monde en soi, un concentré de beauté et d’histoire qui se manifeste par des monuments imposants, des façades ornées, des palais somptueux et des églises magnifiquement décorées. Il s’agit d’un voyage au cœur du baroque sicilien, un style architectural et artistique qui a façonné les paysages et les communautés, transformant chaque coin de rue en une œuvre d’art vivante.

Sa campagne est parsemée de murs de pierres blanches sèches, tandis que de longues plages préservées alternent entre dunes de sable doré et rochers, offrant des vues à couper le souffle sur la Méditerranée. Mais Terra Barocca, c’est aussi une expérience sensorielle, un voyage à travers les saveurs authentiques de sa cuisine qui représentent une véritable culture alimentaire, une expression d’accueil et de transmission de valeurs.

Parmi les joyaux de cette terre figurent les villes baroques, déclarées patrimoine mondial de l’UNESCO en 2002. Raguse, avec ses 18 monuments, est l’une des capitales incontestées du baroque. L’ancien faubourg d’Ibla et le quartier de Ragusa Superiore sont réunis par le pittoresque quartier de Scale, qui offre des vues à couper le souffle et des monuments de grand intérêt comme l’église de Santa Maria delle Scale et l’église voisine de Madonna dell’Itria avec sa coupole bleue.

Modica, avec sa lumière inimitable et ses monuments élégants, est une destination incontournable de la terre baroque. Détruite et reconstruite après le tremblement de terre de 1693, la ville conserve une histoire importante qui l’a vue devenir la capitale d’un puissant comté jusqu’au XIXe siècle. Son centre historique s’étend entre Modica Alta et Modica Bassa, offrant des panoramas de crèches et racontant des histoires millénaires à travers le château Conti et la cathédrale San Giorgio.

Scicli est une petite perle baroque célèbre pour son architecture admirable et les sites de Montalbano. Son centre historique s’étend sur une vallée qui regarde vers la mer, offrant un paysage pittoresque de monuments et de paysages, dont l’église de San Matteo et la Piazza Italia.

Santa Croce Camerina est une importante station balnéaire avec des hameaux renommés tels que Casuzze, Caucana et Punta Secca, ce dernier étant célèbre pour la maison de Montalbano. Enfin, Ispica conserve des monuments importants tels que le palais Bruno de Belmonte et la basilique de Santa Maria Maggiore, tout en offrant une extraordinaire variété d’établissements rupestres et un littoral enchanteur avec des plages renommées telles que Santa Maria del Focallo et Marza.

Au cours de l’événement, les invités ont été conviés à se plonger dans un voyage culinaire à travers des produits locaux typiques, des trésors gustatifs authentiques allant du fromage Ragusano Dop au chocolat Modica Igp en passant par le vin Cerasuolo di Vittoria Docg.

L’authenticité de l’expérience a été soulignée par l’implication directe de voyagistes locaux, tels que Giovanni Gravina pour le Palazzo degli Antoci et Salvatore Fratantonio pour le groupe Principe di Belmonte, qui ont partagé avec passion leurs expériences et leur amour pour la Terra Barocca. Leurs récits ont ajouté de la valeur à la présentation, montrant à quel point la région est dynamique grâce à l’engagement de ceux qui la promeuvent.

Les réflexions des intervenants, dont le directeur du GAL Terra Barocca, Salvatore Occhipinti, et le coordinateur du projet, Marco Platania, ont mis en évidence l’importance de promouvoir la gastronomie et le vin de qualité pour attirer les voyageurs à la recherche d’expériences authentiques. Cela a mis en évidence l’importance de préserver et d’améliorer les traditions culinaires locales, qui enrichissent l’expérience des voyageurs et contribuent au développement durable de la région. Tino Antoci, conseiller au tourisme de la municipalité de Modica, a partagé des données passionnantes concernant l’afflux de touristes dans la Terra Barocca, soulignant une augmentation significative des présences en 2023 dans les cinq municipalités, Ragusa, Modica, Scicli, Ispica et Santa Croce di Camerina, qui font partie du GAL (Groupe d’action locale) Terra Barocca.

Enfin, l’intervention de la conseillère régionale en charge du tourisme, Elvira Amata, a souligné l’importance de la collaboration public-privé dans la promotion de Terra Barocca. Cela a montré que le succès d’initiatives telles qu’Enjoy Barocco dépend de la synergie entre les acteurs impliqués.

En conclusion, la participation au BIT de Milan a permis non seulement d’explorer les merveilles de la terre baroque, mais aussi de réfléchir à l’importance fondamentale du tourisme expérientiel. Grâce à des expériences engageantes telles que celles proposées par le projet « Enjoy Barocco », nous avons pu apprécier non seulement la richesse culinaire, mais aussi l’histoire profonde et l’authenticité culturelle de cette destination unique. Après la participation passionnante au BIT, ‘Enjoy Barocco’ se tourne résolument vers l’avenir. Le succès rencontré à Milan n’est que le début d’un voyage qui vise à amener de plus en plus de voyageurs à découvrir les merveilles de cette destination unique. Le DMO s’engage à continuer à promouvoir la « Terra Barocca » comme une destination touristique incontournable.

Nous espérons donc vous revoir lors de la prochaine édition, prêts à explorer de nouvelles expériences et à célébrer une fois de plus l’extraordinaire beauté et le charme inoubliable des lieux qui rendent Terra Barocca si fascinante et mémorable.