La Testa di Turco di Scicli: un dolce leggendario da gustare e celebrare

La Testa di Turco, dolce legato alla festa della Madonna delle Milizie, celebra la storia di Scicli. Durante la festa, le pasticcerie offrono questo simbolo culinario, unendo gusto e tradizione. La leggenda vuole che i Turchi sconfitti crearono questo dolce a forma di turbante, diventando un’icona di storia e cultura. La Testa di Turco è più di un dolce, è un legame con le millenarie tradizioni della città.

Die Chocomodica 2023 kehrt vom 7. bis 10. Dezember nach Modica zurück

chocomodica

Vier Tage voller Verkostungen, Kultur und Unterhaltung mit bekannten Gästen aus der nationalen und internationalen Szene, aber der eigentliche Star wird er sein: die Modica IGP-Schokolade, die erste Schokolade, die sich dieser wichtigen Anerkennung in Europa rühmen kann. Ein sehr altes Rezept, das es in jedem Bissen einzigartig macht, das bei vielen angenehme Kindheitserinnerungen hervorruft […]

Sizilien als „gastronomische Region Europas“ nominiert

In der Provinz Ragusa wird die europäische Igcat-Kommission darüber entscheiden, ob Sizilien bis 2025 als „gastronomische Region Europas“ anerkannt werden kann. Besuchen Sie auch die Reifelager von Progetto Natura, wo der Ragusano DOP-Käse hergestellt wird. RAGUSA – Die Europäische Kommission Igcat (Internationales Institut für Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus) trifft sich mit den gastronomischen Exzellenzen […]